秦和椒盐酥是陕西陕西杨凌特产，采用传统烹饪技艺制成。主要特点是色泽金黄诱人、酥脆可口、味道醇厚、营养丰富。以下是秦和椒盐酥的一些基本信息：

1. 成品名：秦和椒盐酥

2. 产地：陕西省杨凌县

3. 水分含量：30%以上，适宜食用

4. 外观描述：成品形状圆润，内部酥脆，颜色金黄诱人，咸香可口。

5. 主要原料：以花椒为原材料，辅以鸡蛋、猪油等辅料制成的粘稠面团。

6. 食用方法：可单独食用或与炒菜、面条等搭配食用，口感酥脆，营养价值高。

7. 相关美食：在餐饮行业享有很高的知名度，常被作为早餐和下午茶的选择，深受大众喜爱。

总的来说，秦和椒盐酥是一种口感酥脆、营养丰富的传统小吃，适合喜欢尝试的新手和有美食基础的朋友。