金沙河高筋面粉是一种优质全粉麦类粉，主要由高筋小麦和短纤维小麦粗磨而成。其主要特点是高筋率、特级食品级和无抗氧添加剂，能够提供优良的烘焙性能。
金沙河高筋面粉具有以下特点：
1. 高筋率：金沙河高筋面粉的蛋白质含量高达68%，高于一般的小麦。这种高的蛋白质含量有助于提高面包的弹性和口感，使食品更加酥脆。
2. 特级食品级：金沙河高筋面粉为一级食品级，对人体健康无害，主要用于制作美味的蛋糕、饼干等甜品。
3. 无抗氧添加剂：金沙河高筋面粉不含过量的抗氧添加剂，对食物添加剂过敏的人群可以放心食用。
4. 全粉麦类：金沙河高筋面粉含有充足的矿物质和维生素，能提供良好的营养素给人体。
5. 高温稳定：金沙河高筋面粉在高温环境下稳定性较好，不易受潮和变质，便于长期使用。
总的来说，金沙河高筋面粉是满足人们日常烘焙需求的重要选择之一。
