盐津铺子话梅是中国的一个小吃品牌，成立于1976年。其名字来源于一个叫盐津铺子的商家，店名简洁明快，富有文化特色，意在传达的是一种平易近人的生活态度和积极向上的生活品质。

话梅，因其口感酸甜可口而深受广大食客喜爱。制作方法是将一块新鲜的枝头黄梅、熟肉、细砂糖、香醋等调料混合在一起，经过长时间发酵和炖煮，直到浓稠均匀，再加入适量水，烧开即可食用。

话梅的营养价值非常高，含有丰富的膳食纤维、维生素C、矿物质等有益于健康的食物，对身体健康有着重要的益处。同时，它的味道酸甜适中，能够帮助人们缓解疲劳，提高食欲。

盐津铺子话梅不仅在国内广受欢迎，也在国际市场上有着一定的知名度和影响力。它以其创新的味道、独特的工艺以及良好的口碑赢得了广大消费者的喜爱。

总的来说，盐津铺子话梅是一个集美味、健康、美味于一体的食品品牌，值得您品尝和尝试。